バナナ炒め。

　この間買った調理用バナナが黄色くなったので、先日調理しました。
バナナ１
　生食用よりずっと黄色くなるのが遅かった。

バナナ２
　皮が生食用に比べると剥きにくい。
　それで、中がちょっとオレンジがかっていた。
　この状態でも割と甘い（舐めてみた）

バナナ３
　バナナは油と相性が良い（と勝手に思っている）ので炒める。

バナナ４
　バナナは豚肉と相性が良い（と勝手に思っている）ので一緒に炒めて塩胡椒。

バナナ５
　半分残っていたので、今日使い切りました。
　マッシュルームと一緒に炒めて、塩胡椒。最後に醤油を少々。
　調理用バナナは炒めるとマンゴーみたいな感じ。自分はこういう料理に別に違和感を感じないけど、酢豚のパイナップルが許せないような人はダメかもね（西村さんはパイナップルの入っていない酢豚こそ許せないけどな～） 続きを読む＞＞
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