西村さんの独り言

　この間買った調理用バナナが黄色くなったので、先日調理しました。

　生食用よりずっと黄色くなるのが遅かった。


　皮が生食用に比べると剥きにくい。
　それで、中がちょっとオレンジがかっていた。
　この状態でも割と甘い（舐めてみた）


　バナナは油と相性が良い（と勝手に思っている）ので炒める。


　バナナは豚肉と相性が良い（と勝手に思っている）ので一緒に炒めて塩胡椒。


　半分残っていたので、今日使い切りました。
　マッシュルームと一緒に炒めて、塩胡椒。最後に醤油を少々。
　調理用バナナは炒めるとマンゴーみたいな感じ。自分はこういう料理に別に違和感を感じないけど、酢豚のパイナップルが許せないような人はダメかもね（西村さんはパイナップルの入っていない酢豚こそ許せないけどな～）

　毎年この時期山形のさくらんぼ（佐藤錦）をネットで買っていて、今年も注文しました。
　それがこの間の土曜日に届きました。
　昨年と同じお店で割と高いお金を出したので、大変甘く美味しかった（若干今年は実が柔らかめな気がする）
　そしてそれとは別の店で安いさくらんぼを注文してみた（値段としては1/3以下）
　それが昨日届いたのですが、あまりの違いに笑った。
　味はそれだけ食べればまあまあなんだろうけど、良い物と比べてしまうと全然違う。甘さがない。
　そして生鮮品なので、届いた品物が傷んでいる恐れがつきまとう訳ですが、安いのは相当数腐っていた・・・それに引き換え高いのは腐っている数ゼロ（昨年も腐ってる数ゼロだった）
　甘さは育て方のせいで仕方ないと思うけど、収穫してすぐクール便で発送しても腐るというのは、何が違うんだろうか・・・単純に梱包の違いかなあ？（高いのは発泡スチロールに保冷剤が入って厳重な感じで届く）
　どうせなら、高くても美味しくて傷んでいるのが入らない方が良いと思うのは西村さんだけでしょうか。そして育てている人もそう思っているはずなんだけどな・・・
　さすがにそろそろ飽きつつあるし、残っている安いのは今週末、何かに加工したいと思います（手っ取り早くジャムかなあ）←昨年のさくらんぼ酒にはもう足してみた。

　今日のご飯
　朝　ピザ（昨日の晩ご飯の残り）
　昼　サンドイッチ、インスタントうどん
　夜　もずくみそ汁、冷や奴、マッシュルームとバナナ炒め、牛乳、さくらんぼ