西村さんの独り言

　今日の夕ご飯はとんかつ。
　揚げ物この間もしたけど、アパートでするのもだんだん慣れてきた。

　割と上手に揚げられたと思う（あまり揚げ物得意じゃない）

　この前新潟に行った時、カツ丼食べた。新潟のカツ丼は醤油ベースのタレにくぐらせる、タレカツと言うらしい。
　で、これを考案したと言われる店に行ったのだけど、そこのとんかつが脂身が少なくて、薄くて、かりっとしてた。
　豚肉を叩いて柔らかくしていて、それ故に薄くなるというので真似て叩いてみた（ヒレ肉だから最初から柔らかいんだけどさ）衣は自家製というか、余ったフランスパンと食パンを細かくした生パン粉。
　なかなか近い物が出来が様な気がする。とんかつとしてはあっさり目で食べやすい。
　薄いから火の通りも良いし、油が少なくて済むし良いね。
　たくさん作ったので、明日の夕ご飯はカツ丼にしようと思います。勿論醤油ベースのタレカツで（でも味付けは勘だけど）

　実は風邪引いてます。もう治りかけだけど。
　土曜日に実家に帰って、夕方両親と（アイラと）一緒に出掛けた時に何だか喉がイガイガするなあ、とは思っていたのだけれど、風邪をひいたようです。その日はそれ以上何ともなかったのに、日曜日に関節が痛くなり、ちょっと熱が出て怠くなり、完全に風邪模様。
　決してインフルエンザではナイ（インフルエンザ罹ったことない）
　よりによってまたフランスパンを焼いていたので、途中で寝込む訳にも行かず、何とか焼き上げてすぐに寝たのですが、2時間くらいして目が覚めた。夕ご飯を食べて再び寝ようと思ったらなかなか眠れなくて、結局いつもより遅いくらいの時間に。
　昨日はもう熱はなかったのだけど（薬効いた）喉がまだ赤くて絶好調とも言えず、早寝しようと思ったのにやっぱり寝付けず、眠れないまま1時過ぎた。
　どうやらこんな時に限って、恒例の＜眠り方を忘れる時期＞らしい。
　10日程友達に会ってないからそうなるのか、病気で気弱になってるせいなのかは判らないけど。だけど友達は忙しいらしく（仕事はヒマみたい）当分会えなさそう。
　仕方ないので今日は薬を飲んで寝る事に。薬飲んでからかれこれ1時間半。かなり眠いです。
　いやあ、ずっと病院行ってないから残ってる薬で対応してるけど、薬終わったらまた病院行かないとダメかもなあ。

　今日のご飯
　朝　ブリトー＠セブンイレブン
　昼　おにぎり、春雨スープ、ヨーグルト
　夜　とんかつ、キャベツの千切り、食パン、根みつばのきんぴら