フライパンを手に入れた！

　欲しい欲しいと思いながら先送りになっていたフライパンをついに買いました。
　テフロン加工が嫌いでオムレツを焼くなら絶対鉄！と小学生の頃から思っていたのに、引っ越し時に購入したのはアルミ製の物と小さめのテフロン加工のものだけ。
　普通に料理するだけならこの二つで全く問題ないのですが、アルミはともかく、テフロン加工のフライパンがかなり危険。
　だってねー、ちょっと強い火力で加熱すると、フライパンの裏側の塗料が溶ける臭いがするのよ（苦笑）
　だから炒め物はべしょべしょだし、卵だって上手く焼けません。
　強火でガンガン加熱出来る、卵がうまくまとめられるフライパンが欲しい！欲しい！！
　でも、このご時世なかなか鉄製のフライパンって置いてなくて、結局ネットで買いました。
　買ったのはコレ。
　「極 ザ・オムレツ」という正にオムレツを焼くために生まれてきたフライパン。
　これの26センチを買いました。
　正直、7千円近くするので鉄製としてはちょっとお高めかと思います。でも、鉄のフライパンはテフロン加工と違って一生モノだし、安いのを定期的に買い換えるより余程経済的！
　同じメーカーが作っている同じ形の鉄のフライパンがあって、そちらはもっと安価なのだけど、「極」シリーズは錆びにくいので自然乾燥で良く、また最初の空焼きや使った後の油の塗布もいらないと言う。
　うーん、面倒くさがりの西村さんにはもってこいだな（笑）

　で、それが今日届いたので、早速夕ご飯はプレーンオムレツ。
　ふらいぱーん。
　すみません。あまり綺麗に焼けなかったので、フライパンの画像（笑）←全く面白くないよ！
　形はイマイチだったけど、短時間で中まで火が通り、なかなか良い感じでした。流石「ザ・オムレツ」というだけあるな！
　予想以上に大きくて重かったので24センチで良かったかも知れない・・・まだ上手く振れないけど、底の部分が広いので、普通のフライパンとしても使い勝手は良さそうです。
　暫くオムレツを作り続けて、立派な料理人になりたいと思います！（嘘） 続きを読む＞＞
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