昨日も恒例行事。
今週も午前中はフランスパン焼き。
前日に捏ねて冷蔵庫に入れておいた生地を使いましたが、二次発酵がイマイチ・・・取り出したばかりで温度が低いってことだよなー
今回はクープを試しに普通の斜めに入れるのから、まっすぐ一本だけ入れる形にしてみました。これで上手く焼けたらクープが悪いってことだし。
しかし結果はいつも通り。
さらに焦げが酷い・・・
けど、切ってみたらイレギュラーホール(フランスパンの大きい空洞)は今までで一番良い感じ。
うーん。ここまでは膨らむのに、その先がイマイチなのは、イーストが古いのかなあ。オーブンの温度が240度では高すぎるのかなあ。蜂蜜止めて、モルトとビタミンCを使った方がいいのかなあ。
悩みます。
お昼にディーラーに行き、修理から戻ったナビを取り付けて貰う。結局4万6千円程掛かりました。痛い。
午後はテニス。
暑いことは暑いんだけど、もう真夏のような暑さでは無くて、しかも16時くらいからは少し影って過ごしやすい。
それにしても、上手くなってるんだか、なってないんだかわからん。考えてちゃんと動こうとすると空振りするし。
件の友達とのごたごたで、もうテニスにも誘って貰えないかも、と思ってたのですが。知らないのか、知ってて黙ってるのか、誘って貰えました。
知らないのであれば、そのまま知らないままで居て欲しい。彼らはホントに良い人たちなので、イヤな思いをさせたくないから。
知ってて黙っていてくれているのなら、感謝です。
毎週行ってる居酒屋さんが、来週の平日(次の日も平日!)なのに、前日までに予約すると生ビール(中)が250円らしい。
えーもう徒歩で一人で来ようかな~、とか言ってたら、「だったら俺も」とかI根井さんが言いだし、結局職場の人も連れてくる、ということになり、4名で予約を入れられた。
しかもトイレから帰って来たら、西村さんの名前で勝手に予約してるし。しかも名字じゃなくて何故かファーストネームだし(笑)
そんな訳で軽い飲み会らしいです。最近新しい人と知り合う機会もないので、ちょっと楽しみ(仕事で集まれなかったら一人で飲むよ)
今日は腰が痛かったです。
テニスのせい。
I根井さんとA木くんはテニスとの時に腰痛ベルトみたいなのを撒いているらしいんですが、参ったなあ。西村さんもそう言うの必要なのかなあ。
汗掻くからイヤなんだけど、痛くなるのは困る・・・
今日のご飯
朝 おにぎり、サンドイッチ
昼 野菜スープ、サンドイッチ、ヨーグルト
夜 茄子と塩豚とバジルのパスタ
前日に捏ねて冷蔵庫に入れておいた生地を使いましたが、二次発酵がイマイチ・・・取り出したばかりで温度が低いってことだよなー
今回はクープを試しに普通の斜めに入れるのから、まっすぐ一本だけ入れる形にしてみました。これで上手く焼けたらクープが悪いってことだし。
しかし結果はいつも通り。
さらに焦げが酷い・・・
けど、切ってみたらイレギュラーホール(フランスパンの大きい空洞)は今までで一番良い感じ。
うーん。ここまでは膨らむのに、その先がイマイチなのは、イーストが古いのかなあ。オーブンの温度が240度では高すぎるのかなあ。蜂蜜止めて、モルトとビタミンCを使った方がいいのかなあ。
悩みます。
お昼にディーラーに行き、修理から戻ったナビを取り付けて貰う。結局4万6千円程掛かりました。痛い。
午後はテニス。
暑いことは暑いんだけど、もう真夏のような暑さでは無くて、しかも16時くらいからは少し影って過ごしやすい。
それにしても、上手くなってるんだか、なってないんだかわからん。考えてちゃんと動こうとすると空振りするし。
件の友達とのごたごたで、もうテニスにも誘って貰えないかも、と思ってたのですが。知らないのか、知ってて黙ってるのか、誘って貰えました。
知らないのであれば、そのまま知らないままで居て欲しい。彼らはホントに良い人たちなので、イヤな思いをさせたくないから。
知ってて黙っていてくれているのなら、感謝です。
毎週行ってる居酒屋さんが、来週の平日(次の日も平日!)なのに、前日までに予約すると生ビール(中)が250円らしい。
えーもう徒歩で一人で来ようかな~、とか言ってたら、「だったら俺も」とかI根井さんが言いだし、結局職場の人も連れてくる、ということになり、4名で予約を入れられた。
しかもトイレから帰って来たら、西村さんの名前で勝手に予約してるし。しかも名字じゃなくて何故かファーストネームだし(笑)
そんな訳で軽い飲み会らしいです。最近新しい人と知り合う機会もないので、ちょっと楽しみ(仕事で集まれなかったら一人で飲むよ)
今日は腰が痛かったです。
テニスのせい。
I根井さんとA木くんはテニスとの時に腰痛ベルトみたいなのを撒いているらしいんですが、参ったなあ。西村さんもそう言うの必要なのかなあ。
汗掻くからイヤなんだけど、痛くなるのは困る・・・
今日のご飯
朝 おにぎり、サンドイッチ
昼 野菜スープ、サンドイッチ、ヨーグルト
夜 茄子と塩豚とバジルのパスタ
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