西村さんの独り言

　欲しい欲しいと思いながら先送りになっていたフライパンをついに買いました。
　テフロン加工が嫌いでオムレツを焼くなら絶対鉄！と小学生の頃から思っていたのに、引っ越し時に購入したのはアルミ製の物と小さめのテフロン加工のものだけ。
　普通に料理するだけならこの二つで全く問題ないのですが、アルミはともかく、テフロン加工のフライパンがかなり危険。
　だってねー、ちょっと強い火力で加熱すると、フライパンの裏側の塗料が溶ける臭いがするのよ（苦笑）
　だから炒め物はべしょべしょだし、卵だって上手く焼けません。
　強火でガンガン加熱出来る、卵がうまくまとめられるフライパンが欲しい！欲しい！！
　でも、このご時世なかなか鉄製のフライパンって置いてなくて、結局ネットで買いました。
　買ったのはコレ。
　「極 ザ・オムレツ」という正にオムレツを焼くために生まれてきたフライパン。
　これの26センチを買いました。
　正直、7千円近くするので鉄製としてはちょっとお高めかと思います。でも、鉄のフライパンはテフロン加工と違って一生モノだし、安いのを定期的に買い換えるより余程経済的！
　同じメーカーが作っている同じ形の鉄のフライパンがあって、そちらはもっと安価なのだけど、「極」シリーズは錆びにくいので自然乾燥で良く、また最初の空焼きや使った後の油の塗布もいらないと言う。
　うーん、面倒くさがりの西村さんにはもってこいだな（笑）

　で、それが今日届いたので、早速夕ご飯はプレーンオムレツ。
　
　すみません。あまり綺麗に焼けなかったので、フライパンの画像（笑）←全く面白くないよ！
　形はイマイチだったけど、短時間で中まで火が通り、なかなか良い感じでした。流石「ザ・オムレツ」というだけあるな！
　予想以上に大きくて重かったので24センチで良かったかも知れない・・・まだ上手く振れないけど、底の部分が広いので、普通のフライパンとしても使い勝手は良さそうです。
　暫くオムレツを作り続けて、立派な料理人になりたいと思います！（嘘）

　夕方フライパンが届くのを待っていたら、友達からメールが来た。
　「花粉症酷い？」って内容だったので、「薬は飲んでるけど、酷くはない」と返しました。
　少しして、「それなら良かった」というお返事が来たので、そういう自分は平気？と返したら、平気だという。
　それっきりです。
　何だろう。良く判らない。
　元気なら何故メールして来ないの？と言いたかったのかも知れませんが、フライパンのことで頭がいっぱいで、フォローする余力がなかった（笑）
　今週メールしてないのは、出血中だからです。女子なので、そう言う日は会いたいけど、ちょっと会いたくないことも理解して欲しい・・・まあ基本的には会いたいんだけど（苦笑）＜どっちなんだよ！

　そうそう、フライパンと一緒に雪平鍋（とその蓋）を買いました。
　前から欲しいと思ってて、1万円以上購入だと送料無料になるから、一緒に購入。
　雪平鍋ってその辺で買うとわりと薄めだけど、お値段が良いせいかかなりしっかりしてました。
　嬉しくなってジャガイモを茹でてみた・・・ずっとジャガイモは電子レンジで加熱調理だったので茹でるの久々です。なかなか良い感じ。
　コレも大事に使っていこうと思います。

　今日のご飯
　朝　蒸しパン
　昼　サンドイッチ、おかず、ヨーグルト
　夜　プレーンオムレツ、粉ふき芋、パン
　15時くらいにかんりんとう、夕方サンドイッチを少々。